Tiêu điểm

Thực phẩm tốt cho gan

(VnMedia) - Cà rốt là một loại củ được dùng làm thực phẩm hàng ngày ở nhiều gia đình. Ngoài việc là một món ăn ưa thích của nhiều người thì cà rốt còn thực sự có nhiều công dụng rất tuyệt vời cho sức khỏe.

Giúp gan thải độc
 
Hoạt chất có nhiều nhất trong cà rốt đó là Beta caroten. Đây là một nguyên tố tiền vitamin A. Khi vào cơ thể Beta caroten sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Ngoài ra, trong cà rốt còn có nhiều sinh tố khác như vitamin C, vitamin nhóm B, các chất khoáng và đặc biệt nhiều chất xơ. Bởi vậy ca rốt có tác dụng chống ôxy hóa, tăng cường quá trình thải độc.
 
Đặc biệt, theo Ths. Bs. Doãn Thị Tường Vi, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198, vì trong cà rốt có hàm lượng Beta caroten nên khi ăn vào có tác dụng chống viêm, tăng cường miễn dịch và làm cho cơ thể khỏe mạnh, kích thích các enzym trong gan để gan tăng cường thải độc.
 
Tốt cho người bị rối loạn tiêu hóa
 
Bên cạnh đó, trong cà rốt còn có rất nhiều pectin đặc biệt tốt cho những người bị rối loạn tiêu hóa. Pectin hút hết các chất độc trong lòng ruột để các chất độc không hấp thụ vào cơ thể. Như thế cũng có nghĩ là hỗ trợ cho lá gan không phải đào thải các chất độc này.
 
Cũng theo Ths. Bs. Doãn Thị Tường Vi, những ai bị rối loạn tiêu hóa, đi ngaòi phân lỏng, trong khẩu phần ăn nên cho cà rốt vào. Chất pectin trong cà rốt được giải phóng khi chúng ta xay nhuyễn và khi ăn vào cơ thể giúp hút hết các chất độc trong lòng ruột, làm cho phân đặc lại và đào thải ra ngoài. Như vậy sẽ giúp chữa bệnh rối loạn tiêu hóa.
 
Với cà rốt không chỉ dùng để chế biến món ăn mà còn có thể ăn sống hoặc làm nước sinh tố vừa thơm ngon vừa hấp dẫn mà có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng ta không nên quá lạm dụng cà rốt.
Tag: Tot-cho-gan
Tin suc khoe
Quảng cáo
Bao hiem suc khoe Bệnh tim mạch

Chế độ ăn uống cho người bị...

Chế độ ăn uống cho người bị loãng xương Loãng xương hiện nay đang là một trong những căn bệnh thường gặp ở người cao tuổi, đặc...

Chế độ ăn uống cho người bị...

Chế độ ăn uống cho người bị huyết áp thấp Những người mắc bệnh huyết áp thấp nên nghiên cứu một chế độ ăn uống đầy đủ hợp lý...

Dành cho người đau khớp

Dành cho người đau khớp Có hơn 100 dạng viêm khớp nên cách điều trị và khắc phục có hiệu quả nhất phụ thuộc vào...

Phòng ngừa bệnh cao huyết áp

Phòng ngừa bệnh cao huyết áp Cao huyết áp được xem là một trong những “kẻ giết người thầm lặng”. Vì vậy hãy thực...

Hướng dẫn tập thể dục cho...

Hướng dẫn tập thể dục cho người bị loãng xương Hầu hết gãy xương xảy ra do bị ngã. Tập thể dục có thể tăng sức mạnh cơ bắp và cải...

Tập thể dục cho tim khỏe mạnh

Tập thể dục cho tim khỏe mạnh PN - BS Lê Văn Vĩnh, huấn luyện viên CLB khí công (3 Dương Đình Nghệ, TP.HCM) cho biết, nhờ luyện...

Ăn uống hợp lý để có trái tim...

Ăn uống hợp lý để có trái tim khỏe mạnh Cuộc sống ngày càng bận rộn khiến chúng ta không còn thời gian chăm sóc cho sức khỏe của bản...

cách phát hiện bệnh trĩ

cách phát hiện bệnh trĩ Các bác sỹ hàng đầu phòng khám đa khoa Khương Trung cho biết: Bệnh trĩ là tình trạng bị giãn...

10 bài thuốc trị ho từ nhân gian

10 bài thuốc trị ho từ nhân gian Thời tiết thay đổi và môi trường ô nhiễm tăng cao sẽ dễ sinh các bệnh viêm đường hô hấp,...

Các bài thuốc trị viêm xoang

Các bài thuốc trị viêm xoang Bên cạnh việc dùng thuốc Tây y để trị bệnh đợt cấp tính, người bị viêm xoang có thể áp...
Đăng ký nhận bản tin