Tiêu điểm

Thực phẩm tốt cho gan

(VnMedia) - Cà rốt là một loại củ được dùng làm thực phẩm hàng ngày ở nhiều gia đình. Ngoài việc là một món ăn ưa thích của nhiều người thì cà rốt còn thực sự có nhiều công dụng rất tuyệt vời cho sức khỏe.

Giúp gan thải độc
 
Hoạt chất có nhiều nhất trong cà rốt đó là Beta caroten. Đây là một nguyên tố tiền vitamin A. Khi vào cơ thể Beta caroten sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Ngoài ra, trong cà rốt còn có nhiều sinh tố khác như vitamin C, vitamin nhóm B, các chất khoáng và đặc biệt nhiều chất xơ. Bởi vậy ca rốt có tác dụng chống ôxy hóa, tăng cường quá trình thải độc.
 
Đặc biệt, theo Ths. Bs. Doãn Thị Tường Vi, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198, vì trong cà rốt có hàm lượng Beta caroten nên khi ăn vào có tác dụng chống viêm, tăng cường miễn dịch và làm cho cơ thể khỏe mạnh, kích thích các enzym trong gan để gan tăng cường thải độc.
 
Tốt cho người bị rối loạn tiêu hóa
 
Bên cạnh đó, trong cà rốt còn có rất nhiều pectin đặc biệt tốt cho những người bị rối loạn tiêu hóa. Pectin hút hết các chất độc trong lòng ruột để các chất độc không hấp thụ vào cơ thể. Như thế cũng có nghĩ là hỗ trợ cho lá gan không phải đào thải các chất độc này.
 
Cũng theo Ths. Bs. Doãn Thị Tường Vi, những ai bị rối loạn tiêu hóa, đi ngaòi phân lỏng, trong khẩu phần ăn nên cho cà rốt vào. Chất pectin trong cà rốt được giải phóng khi chúng ta xay nhuyễn và khi ăn vào cơ thể giúp hút hết các chất độc trong lòng ruột, làm cho phân đặc lại và đào thải ra ngoài. Như vậy sẽ giúp chữa bệnh rối loạn tiêu hóa.
 
Với cà rốt không chỉ dùng để chế biến món ăn mà còn có thể ăn sống hoặc làm nước sinh tố vừa thơm ngon vừa hấp dẫn mà có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng ta không nên quá lạm dụng cà rốt.
Tag: Tot-cho-gan
Tin suc khoe
Quảng cáo
Bao hiem suc khoe Bệnh tim mạch

30 cách ngăn ngừa ung thư

30 cách ngăn ngừa ung thư Mỗi năm, cả thế giới phát hiện 10 triệu trường hợp ung thư (UT), nhưng theo Tổ chức y tế...

Bệnh đau mắt đỏ và cách phòng...

Bệnh đau mắt đỏ và cách phòng tránh Đau mắt đỏ hay còn gọi là bệnh viêm kết mạc do virus adeno gây nên, xảy ra ở mọi lứa tuổi...

Các bệnh thường gặp trong mùa mưa...

Các bệnh thường gặp trong mùa mưa và cách phòng tránh hiệu quả Thời gian mưa bão nhiều cũng là thời điểm các mầm bệnh sinh sôi nảy nở, điển hình là...

Chế độ ăn uống cho người mắc...

Chế độ ăn uống cho người mắc bệnh béo phì Thông thường béo phì và thừa cân là do lượng calo ăn vào vượt quá lượng calo tiêu thụ. Vì...

4 loại thực phẩm ngăn ngừa ung thư

4 loại thực phẩm ngăn ngừa ung thư Điều tốt nhất chúng ta có thể làm để ngăn chặn sự phát triển của ung thư là bổ sung thêm...

Thực phẩm tốt cho gan

Thực phẩm tốt cho gan Cà rốt là một loại củ được dùng làm thực phẩm hàng ngày ở nhiều gia đình. Ngoài việc là...

Phòng chống bệnh gout- biện pháp và...

Phòng chống bệnh gout- biện pháp và phòng tránh Gout là một loại viêm khớp mà có tăng acid uric trong các dịch cơ thể và tinh thể acid uric từ...

Các cách phòng chống bệnh viêm...

Các cách phòng chống bệnh viêm khớp Những người bị viêm khớp thường áp dụng nhiều phương pháp điều trị bổ sung để giảm...

Việt Nam có khoản 4,5 triệu người...

Việt Nam có khoản 4,5 triệu người nhiễm viêm gan C Ở nước ta, nhiễm vi rút viêm gan B ước tính từ 10 - 20% dân số (khoảng từ 12 - 16 triệu...

Phòng ngừa và chữa bệnh đau mắt...

Phòng ngừa và chữa bệnh đau mắt đỏ đúng cách Khi bị đau mắt đỏ, bạn phải rửa tay thường xuyên bằng xà phòng, rửa mắt bằng nước muối...
Đăng ký nhận bản tin